出發

心動不如行動--------休整、結束、告別，有時只為重新出發

" Living is easier with eyes closed! "

" Have you tried all your efforts before closing your eyes? "

恐懼

恐懼是超恐怖、超真實！

但我們要面對「它」！

讓「它」完全充滿、控制你；

然後開始數﹕一、二、三、四、五、六、七、八、九、十。

接著「它」就會消失的了！

年糕
材料：黑蔗糖2斤，糯米粉2斤
清水2碗半
做法：先把2斤黑蔗糖放到煲裡，加入2碗半水用慢火把糖溶成糖水，攤凍，（溶糖時不要離開，因糖水好易滾瀉）
糖水攤凍後用篩隔去雜質，把糖水和粉攪拌至幼滑狀，拎起攪拌器時粉漿慢慢向下流不會斷開才成功
粉漿倒入已掃油的糕盤內8分滿，隔水蒸1小時多，用木快子插入糕內沒有糕痴在快子就是熟了，熄火攤凍後放入雪櫃保存

馬年大年初一.

小花貓

約三星期前街巿的「大排檔」來了一雙小花貓。
長得很快，貓咪的身軀已長了不小了。
經常前往吃飯，得一觀察﹕ 這條邨的「寂寞人」不少！此話何解﹖
短短二十天，一中年「司拉」、一曾中風的「阿伯」和我都去探牠們。憑多次的觀察，例如「司拉」曾抱小貓入懷、「老人家」意圖替花貓解縳與及我專程下去喝架啡「觀貓解睏」(又確是蠻有觀賞價值的-----我看到其中一隻曾活捉一小鳥呢！)

難怪有些人那麼重視其寵物！

剛從街巿上來不久，社康護士「駕到」。話題中觸及「南海十三郞」。多年前曾向一朋友說我明白「南海十三郞」的痛苦！他真是一很「有趣」的人(詳情不談了)。有興趣自己找資料吧！(蠻有趣的)有電影、電視劇及舞台劇等。友人即時問我一句﹕「你對粵劇有甚麼貢獻﹖」我頓時啞口無言。

黃綺嘉的「心事」

自上次出院後，BLOGGER 就不能「分段」。致使文章的表逹效果大減！實感無奈及對不起！
我對你/妳們的「心事」！
 苦思良久也想不到用甚麼詞句來告知你們；因我不想用「啓示」、「通告」、「通知」或「宣布」等用字，因我認為這都屬於由上而下的用語；因我是很尊重你們的！我這網誌是不能搜尋出來的，你們能看到這網誌的文章是跟我很有緣分的！
祝愉快！

秋涼了！

天氣終於轉涼了。感覺舒服很多！昨天傍晚獨自一人去了「尖東」，漫無目的；在文化中心、太空館、藝術館、星光大道及鐘樓一帶流連，志在「Kill time」，是典型的「遊盪」。天氣很好，陳陳海風吹來使我感到暢快無比。